Notre vignoble en Automne

Versant Sud du vignoble

La lutte biologique

La passion

Je serai toujours reconnaissant à mes grands-parents et à mes parents de nous avoir transmis un terroir exceptionnel modelé par le temps et les bouleversements géologiques. Il me permet d’exprimer ma passion d’élaborer des vins uniques, reflet de ce terroir, au travers d’un végétal, la vigne, sous un micro climat qui façonne les millésimes.

Nous pratiquons une viticulture raisonnée en favorisant tous les équilibres naturels et en respectant la nature. Nos vins expriment le fruit mûr de la vigne : le raisin. Raisins gorgés de sucre, d’arômes et de polyphénols aux vertus bienfaisantes pour la santé.

Pour rester dans la tradition bordelaise et pour ouvrir la palette aromatique et gustative de nos vins, j’assemble les différents cépages et conduis cette merveilleuse transformation du raisin en vin. Pendant la vinification nous découvrons chaque jour de nouveaux traits de caractère du millésime qui vient de naître et qui ne révèlera sa véritable personnalité qu’après l’élevage.

C’est un très grand plaisir pour nous de vous faire découvrir notre passion au travers de la dégustation de nos vins. Nous vous souhaitons autant de plaisir en dégustant nos vins que nos en avons eu pour les élaborer.

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Château Haut Nadeau
3 Chemin d'Estèvenadeau
33760 TARGON

Dégustation et visite sur rendez-vous.

Tél : +33 6 95 99 25 96
Email : hautnadeau@hotmail.fr