En 1992, une SCEA est créée. Nos parents, ma sœur Liliane et moi-même sommes actionnaires. Je prends la direction de la production, ma sœur, quant à elle reprend la comptabilité, la partie fiscale et sociale de l’exploitation.

En parallèle, j’exerce mon métier d’œnologue à la direction du Centre Œnologique du Blayais. Mon travail en tant qu’œnologue conseil m’a beaucoup m’apporté pour l’élaboration de nos vins.