Ayant suivi une formation agricole générale, je me passionne pour la viticulture et j’obtiens mon diplôme national d’œnologue à la faculté de Bordeaux en 1973.

Je m’implique progressivement dans l’activité de la propriété familiale. Je mets à profit mes connaissances œnologiques pour améliorer la vinification et débuter la mise en bouteille à la propriété.